Communiqué de presse
Evénements
Le CHU Grenoble Alpes s'engage pour une alimentation saine et durable avec Mon Restau Responsable
Le mardi 11 juin, le CHU Grenoble Alpes présentera publiquement ses engagements pour progresser
entre autres sur le bien‐être de ses convives, la qualité et l’origine des produits, la réduction du
gaspillage ou encore les économies d’eau et d’énergie.
La restauration collective est à la croisée des enjeux écologiques et sociaux. Aussi, le CHU Grenoble
Alpes s’engage pour une alimentation plus saine et durable en rejoignant Mon Restau Responsable®,
garantie créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le réseau Restau’Co.
Après une phase d’autoévaluation, des axes d’amélioration ont été définis par les équipes du service
restauration. Le CHU Grenoble Alpes présentera ses douze actions et s’engagera à les respecter dans
les deux ans à venir au cours d’une séance publique.